“应该的，另外小店奉上纹银十两，请公子不要推辞。”掌柜的为这一道菜这可是下了血本，贞观初十两银子换算下来大概有5万r。
“不用，能给免了饭钱就好，这菜对我来说也没啥用处。”晋宇真是觉得一道菜而已，不能这么不厚道，意思意思就行了，收人这么多钱就过分了。
“公子不要推辞了，小店买的可是独家，还请公子不要教给其他店家。”掌柜的说出了自己的条件。
“哦，行，灵州城内，只教您这一家，附近城内也不再教这道菜，掌柜以为如何？”晋宇没想到还有这条件，想了一下说。
“中，就这么定了！稍后就把钱给公子送到后院。”掌柜看事情谈成，很高兴。
“不急，如果我教的这法子没效果，这钱我也不好意思拿，等走的时候看效果再说吧。先去做猪下水。”晋宇有些不自信，不认为一道菜能起到多大作用。
晋宇征得掌柜同意后，让店小二又去买了几副猪下水，就叫上厨子打下手，边教边处理开了猪下水。
晋宇用的大料已经超出了这个时代人的认知范围，半个时辰，锅内传来浓浓的肉香。让人闻了垂涎三尺。
晋宇捞出一块猪头肉，一切两半，稍微散散热，就飞快的切成条状，抽了一张早就烙好的面饼卷了进去，一会的功夫就做好了四五个。分给众人尝尝，无不叫好。
“掌柜的，口味摆在这，要想快点招来顾客，还是需要宣传让别人知道啊。小生刚才回来的时候看到门外有几个丐儿，小小年纪挺可怜，是不是可以雇他们宣传一下？”晋宇深知“酒香也怕巷子深”的道理，看到门外那几个小孩，想顺带帮一下。
“一切由公子做主。”掌柜的尝过之后，对晋宇的能力深信不疑。
“要想快速的招来顾客，小生以为光靠人宣传还是不够的，还要有吸引人的特色，让顾客不得不来，要不别人会觉得以后来吃也一样。”看到掌柜的点头，晋宇继续说：“每天巳时之前免费，连续三天。这样应该足够了。”
“这个``````”掌柜的有些犹豫。
“赔钱算我的，就当给我的报酬了。”晋宇看出掌柜的有些不放心。
“这怎么可以，小老儿知道公子为小店着想，一切任凭公子做主。”掌柜有些过意不去，本来就是求人家帮自己，现在给出谋划策了，自己却为一点蝇头小利斤斤计较。
“那就这么定了，呵呵。小生给掌柜的画几副图，还请掌柜安排人找个铁匠打造几套用具，以后做这个更省时省力。”晋宇还是觉得两爪钩和大汤勺方便。
（顺便说一句，朝天锅要用到笊篱，这上面本来想写上，不过古时候没有铁打的笊篱，一般都是竹编的。笊篱的历史记载最早追溯到宋末元初，这里就默认唐初已经有了。）
“小朋友，帮哥哥个忙，哥哥请们吃饭，好吗？”晋宇手里拿着几个做好的朝天锅，毕竟是来自大部分人人平等的后世，晋宇没有用“嗟来之食”的态度跟这几个小孩子说话。
“不知公子有什么能用的上我们？”年龄最大的小男孩，眼神里一片狐疑，其他几个小孩子都躲在他身后。
“从明天卯时开始，接连三天，到人多的地方喊‘城南德福居新上美食，优惠酬宾，巳时之前免费品尝，只限三天’，巳时来店里帮忙，三天之内管吃管住，每人还有十文工钱。”晋宇耐心的解释道。